生长素酵母必要的生长素有维生素B维生素B与菸酸、肌醇、生物素及泛酸等各种糖蜜中的生长素由于制糖过程中的高温蒸发或糖蜜处理时加热而被，宜适当添加酵母生长素，一般是添加适量的玉米桨，米糠或副喀什地区氨基酸麸曲自溶物等作为酵母生长素的补充。但是，从生产实践中选育分离驯养的酵母菌种，对生长素的要求并不突出，因此大规模生产时采用添加生长素的较少。然而对于低纯度糖蜜和劣质糖蜜的酒精发酵时，对生长素的要求值得引注意。糖蜜是甘蔗（或甜菜）制糖工业的一种副产物，即每生产3t糖可产生约1t糖蜜。据文献报道，2020/2021榨季，全国食糖产量喀什地区发酵产品的基本常识：巧手制贺卡环保迎元旦为10666万t，其中，全国甘蔗总入榨，量为72314万t，甜菜总入榨量为1040.57万t[19]。根据制糖副产品生产比例估算，全国甘蔗糖糖蜜产量约为2379万t（主要集中在广西、广东、云南和海南等省）；甜菜糖糖蜜产量约为52万t（产区主要是内蒙古和新疆）[19]。20全国糖蜜供给约为290.79万t。据统计，2019/20榨季初（10月至次年3月）广西甘；蔗糖蜜价格在700—900元/t，与往年价格基本保持一致。由于20初突发新冠疫情，酒精价格飞涨，作为制酒精的重要原料的糖蜜价格同步上涨。截至205月末，广西产区2020/20榨季的〈糖蜜基本完毕〉，糖企货源极少，至榨季末整体价格预计会保持在1500元/t以上[19]。喀什地区⒈间歇稀释法a)BOD5(mg·L-：5日生化需氧量Biochemicaloxygendemandafter5days；b)CODCr(mg·L-：重铬酸钾（K2Cr2O作为测定的化学需氧量Chemicaloxygendemand（byK2Cr2O7method）；c)SS(mg·L-：悬浮物Suspendedsubstance景德镇。热酸处理法在较高的温度和酸度下，对糖蜜中有害微生物的作用和胶体物质、灰分杂质-的澄清沉降作用均较强。采用热酸处理法，通常把酸化和澄清，同时进行，工艺上在原糖蜜稀释时，采用阶段稀释法。阶段先用60℃温水将糖蜜稀这张“单”你不定见过，喀什地区发酵产品的基本常识但定得知道！释至55~58Bx同时添加浓调整酸度，≦PH0-进行酸化≧，然后静止5-6小时。第二阶段则将已经酸化的糖液再稀释到酵母培养液所需的浓度12—14%而供发酵醪用的糖蜜经连续稀释器一次加水稀释至所需要的浓度。然后流入主发酵罐内。活性，防病促长。糖蜜粉具有多种活性基因和未知因子，可增强多种酶的活力，提高新陈代谢和同化产率，因此有明显的防病促长作用；特别是对肠道病和畜禽拉白痢，有明显的效果。1制糖工业副产物——糖蜜及其利用
运输：本产品，是非易燃易危险品，采用汽车、火车运输均可<。对于喜欢吃甜食的人>来说糖的力可不是一般的强，尤其是对于牙齿来。说吃多了糖会导致蛀牙的产生，还有可能会引的肥胖.<还有就是如果患有糖尿病的人一定>不要吃含糖的食物，不然会加重病情.糖蜜中含有很多的胶体物质、灰分和其它悬浮物质，它的存在对酵母的生长与酒精发酵均有害，故应当尽可能除去，糖蜜的澄清有：建设。活性，防病促长。糖蜜粉具有多种活性基因和未知因子，可增强多种酶的活力，提高新陈代谢和同化产率，增强机体免疫力，因此有明显的防病促长作用；特别是对肠道病和畜禽拉白痢，有明显的效果。由于糖蜜发酵酵母后，仍有不少营养物质如酵母、蛋白质、高分子有机物类、糖和多糖类、色素、胶体和氨基酸仍残留在废液中，此外，废液中还含有P、Ca和Fe等微量元素[]。因此，采用农灌法将这类高浓度废液稀释后用于农田灌溉，可为农作物提供养分[2]。目前广西几家生产酵母的糖厂都是采用直接浓缩制肥法处理糖蜜发酵酵母的废液，但这类废液的总固体成分通常要浓缩到40%—45%，该法的设备投资大、运行费用高和能耗大；废液蒸发过程中存在设备腐蚀和积垢问题；浓缩过程中废液黏度处理和制得的肥料储藏困难；而将这类废液浓缩液制成肥料浪费了其中的氨基酸、色素、胶体和蛋白质等有机物质；高浓度废液浓缩肥还易造成土壤板结等问题，如在近几年施用这类废液型肥料的甘蔗田出现了不可逆的土壤板结问题。问题分析
从表2和表3中不难发现，甜菜粕中蛋白水平较低，纤维含量较高。姚庭香提出，甜菜粕中果胶含量可达甜菜粕干重的16%。这一特性也使甜菜粕成为提取果胶的重要原料之一。除去果胶外，甜菜粕中还富含甜菜碱。甜菜碱作为一种甲基供体，与蛋氨酸和胆碱有着喀什地区发酵产品的基本常识举制育类似的营养作用，有改善母猪生产性能、调节脂代谢等功能。孙海清分析了包括甜菜粕在内的几种纤维原料中的纤维物质组成（见表，并测试了其物化特性以及饲用效果后发现，甜菜粕的大产气量主要来自于其慢速可发酵部分，且甜菜粕的大产气量显著高于其他几种纤维源，同时！，甜菜粕在发酵过程中产生的短链脂肪酸浓度要显著高于不溶性纤维原料。直接人工。甘蔗糖蜜是一种深褐色的，流动性极差。有益健康：甘蔗糖蜜作为一种糖工业中的天然副产品，一直被认为是对所有动物。都很好的能量来源和生命活动调节者。JOSHI等[116]研究了不同离子对作物的毒性，其毒性影响顺序为：SO42-＞Na+＞Cl-＞Mg2+。研究表明，糖蜜酒糟废液中还含有高浓度《kashidiqu盐（如表1所示》，SO42-浓度可高达8000mg&middkashidiqufajiaoot;L-，高浓度盐对甘蔗生长和叶绿素合成有抑制作用，糖蜜酒糟废-液中还含有高浓度难降解有机污染物，如多酚类化合物[34]（如表3所示，酚类物可高达10000mg·L-远超出我国《农田灌溉水质标准》（GB5084—202[91]（1mg·L-）及黑色素等难降解色素化合物[35]。这些有机污染物在制糖工业甘蔗汁加工和糖蜜发酵酒精生产过程中产生[12，36-37]。研究指出，这类废液中高浓度类黑色素、多酚类等有机污染物对细胞具有诱变、致癌和遗传毒性及内干扰性[117-118]，可抑制土壤和水生环境中的微生物活性[14，67，119-121]。如JUWARKAR等[122]评估了酒糟废液农用对土壤|微生物区系的影响，发现未经处理的酒糟废液灌溉土壤中细菌、放线菌和固氮菌数均有减少，因土壤微生物区系的变化也会对作物生长环境产生不利影响。YIN等[67]对甘蔗糖蜜酒糟废液长期（13和18年）农灌的甘蔗田进行监测，观察到长期酒糟废液灌溉的土壤微生物群落多样性有所降低。ALVES等[72]在热带土壤上对甘蔗糖蜜酒糟废液的生态毒性特征进行评估，观察到高浓度酒糟废液可引土壤无脊椎动物如蚯蚓等对酒糟废液的回避行为可导致这些土壤动物繁殖数量减少。表明糖蜜酒糟废液具有生态毒性，这可能归因于酒糟废液的高盐量，尤其高钾的影响。因此，长期连续用酒糟废液可能对土壤生物存在潜在风险。喀什地区中国甘蔗糖蜜酒精工厂普遍采用铵（NH2SO4作为氮源因为铵易被酵母消化，用量为每吨糖蜜添加氮量为21%的铵0-2公斤，即0.1%~0.12fajiao%，四川内江一带多采；用每公升糖蜜添加1克铵。有些工厂添加尿素尿素含氮量为46%，因而可适当减少用量，通常为铵用量的一半。物质含量：作为营养性粘-结剂使用，添加量为2-3%，可提高饲料颗粒硬度，减少粉尘kashid，提高饲料品质和利用率。
